G: Castel Novel

Magnifique endroit que ce château du XIII° siècle ayant appartenu à Colette, et transformé depuis trois générations en hôtel restaurant. Edifié sur une colline, dans un parc de plusieurs hectares  agrémenté d'une multitude d'essences différentes qui forment un splendide écrin à ce joyau.

La table est à la hauteur du lieu; nous sommes dans le Sud-Ouest !!!